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Mechanische Verfahrenstechnik I. Von M. Stieß Springer‐Verlag, Berlin 1992. 336 S., 198 Abb., geb., DM 68,–. - Bernotat - 1994 - Chemie Ingenieur Technik - Wiley Online Library
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Mechanische Verfahrenstechnik - Lebensmitteltechnologie BHT Berlin